Ringkasnya
- 42 hidangan dalam menu, lebih 70 lauk di kaunter: menu tengah hari ialah senarai tetap kami, manakala kaunter menghidang lebih 70 jenis lauk sepanjang hari.
- Bina pinggan dalam lima langkah: bakar atau goreng, berkuah santan, pedas atau masam, sayur kampung, kemudian ulam dan sambal.
- Menu istimewa Mak Kimbong, pilihan pengasasnya En. Khairul: sotong bakar gergasi, ikan bawal emas bakar, daging salai masak lemak, kari ikan nyok-nyok dan ulam-ulaman.
- Tiga jualan teratas kami: sotong bakar dan ikan bakar, lauk-lauk kampung, serta ulam dan sambal.
Bila menu tengah hari Mak Kimbong terhidang, dan di mana?
Lauk tengah hari biasanya siap sekitar 11.00 pagi dan terhidang hingga petang, Selasa hingga Ahad; kami tutup setiap hari Isnin dan buka seperti biasa pada cuti umum. Kami di 13, Jalan 4/1a, Seksyen 4 Tambahan, Bandar Baru Bangi: cari “Restoran Mak Kimbong” di Waze atau Google Maps.
| Waktu makan | Jam | Apa terhidang |
|---|---|---|
| Sarapan pagi | 7.00–10.00 pagi | Nasi dagang, nasi lemak, lontong kering, mi kari, sup dan kuih-muih |
| Makan tengah hari | Dari sekitar 11.00 pagihingga 5.00 petang | Lebih 70 lauk kampung, dimasak segar setiap hari |
| Minum petang | 11.00 pagi–5.00 petang | Pelbagai cendol, pasembur dan cucur udang |
| Isnin | Tutup | Buka semula Selasa, 7.00 pagi |
Kalau ini lawatan pertama anda, baca dahulu panduan makan di Mak Kimbong; untuk apa yang terhidang dari pagi hingga petang, baca Sarapan, Makan Tengah Hari atau Minum Petang: Bila Nak Datang?
Perlu tempah, ada parking, dan boleh pesan online untuk makan tengah hari?
Tak perlu tempah. Makan biasa di Mak Kimbong walk-in sahaja, termasuk pada hujung minggu dan cuti umum; tempahan hanya untuk acara seperti buffet atau majlis. Parking ada di sekitar restoran, tetapi waktu puncak agak padat, jadi datang awal. Surau lelaki dan wanita ada di dalam restoran, jadi solat Zohor boleh dibuat sebelum atau selepas makan.
Datang bersama rakan sepejabat? Menu kami ada dua hidangan set untuk pejabat dan keluarga, Set Mawar dan Set Seroja. Tak sempat keluar makan? Semua lauk boleh dibungkus untuk dibawa pulang, dan makan tengah hari juga boleh dipesan dalam talian:
Anda boleh pesan secara online dan nikmati makan tengah hari walau di mana jua anda berada: makkimbong.geniuspos.com.my.
Pesan onlineBagaimana nak membina pinggan nasi campur dari lebih 70 jenis lauk?
Cara mudah memilih lauk nasi campur di Mak Kimbong ialah membina pinggan ikut rasa, bukan ikut lauk yang paling dekat. Ambil satu lauk daripada setiap langkah di bawah, dan pinggan anda dapat rasa bakar, lemak santan, pedas masam dan sambal sekali gus, bukan lima lauk yang rasanya serupa. Seperti pesan kami: jangan rambang mata ya!
- Bakar atau gorengSotong, kerang, udang atau ikan bakar bersambal, atau lauk goreng berempah.
- Berkuah santanLauk salai, lauk laut atau ayam masak lemak.
- Pedas atau masamAsam pedas, kari, tempoyak atau masak merah.
- Sayur kampungPucuk ubi, pucuk manis, nangka, jantung pisang atau rebung masak lemak.
- Ulam dan sambalUlam-ulaman dengan sambal belacan, budu, cencalok atau tempoyak petai.
Setiap langkah diterangkan dalam bahagian 05 hingga 08 di bawah, dengan nama lauk seperti dalam menu kami.
Apa 42 hidangan dalam menu tengah hari Mak Kimbong, ikut kumpulan?
Bahagian Makan Tengah Hari dalam menu kami menyenaraikan 42 hidangan. Jadual di bawah mengumpulkannya kepada lima kumpulan. Senarai ini senarai tetap; di kaunter, lebih 70 jenis lauk dihidang setiap hari, jadi apa yang terhidang pada hari anda datang boleh lebih banyak daripada senarai ini.
| Kumpulan | Bil. | Hidangan |
|---|---|---|
| Lauk bakar | 11 | Sotong Bakar Sambal · Kerang Bakar Sambal · Udang Bakar Sambal · Ikan Bawal Emas Bakar Sambal · Ikan Bawal Emas Bakar Belado · Ikan Siakap Bakar Sambal · Ikan Talapia Bakar Sambal · Ikan Cencaru Bakar Sambal · Ikan Pari Bakar Sambal · Ayam Bakar Sos Thai · Ayam Percik |
| Masak lemak | 13 | Daging Salai Masak Lemak · Itik Salai Masak Lemak · Ayam Salai Masak Lemak · Udang Masak Lemak · Ketam Masak Lemak · Siput Sedut Masak Lemak · Ikan Keli Masak Lemak · Ayam Masak Lemak · Pucuk Ubi Masak Lemak · Pucuk Manis Labu Masak Lemak · Nangka Masak Lemak · Jantung Pisang Masak Lemak · Rebung Masak Lemak |
| Pedas atau masam | 6 | Asam Pedas Ikan Tenggiri · Asam Pedas Ikan Pari · Kari Ikan Nyok-Nyok · Kari Daging · Ikan Patin Tempoyak · Ayam Masak Merah |
| Goreng dan berempah | 5 | Sotong Goreng Tepung · Ayam Goreng Berempah · Udang Cili Berempah · Ikan Siakap 3 Rasa · Ikan Keli Belado |
| Sambal, kerabu dan ulam | 7 | Sambal Belacan · Sambal Budu · Sambal Cencalok · Sambal Tempoyak Petai · Kerabu Mangga · Pajeri Nenas · Ulam-ulaman |
Senarai penuh ada di halaman Menu. Kalau ada nama lauk yang kurang biasa, Glosari Lauk Kampung menerangkannya dengan ringkas.
Lauk bakar atau goreng: apa pilihannya, dan adakah ikan bakar sudah siap?
Langkah pertama ialah satu lauk bakar atau goreng. Menu tengah hari kami ada 11 lauk bakar: sotong, kerang dan udang bakar sambal, ikan bakar, serta Ayam Bakar Sos Thai dan Ayam Percik. Ikan bakar di Mak Kimbong sudah siap dibakar ketika dijual: anda pilih terus daripada yang sudah terhidang, bersama lauk lain.
Di kaunter lauk bakar
Sedia terhidang, pilih terus
- Ikan bakar: bawal emas, siakap, talapia, pari, cencaru
- Tempat pertama, Menu Kegemaran Ramai: Sotong Bakar Sambal
- Tempat ketiga, Menu Kegemaran Ramai: Kerang Bakar Sambal
Kalau anda mahukan lauk yang tidak dibakar untuk langkah ini, menu yang sama ada lima lauk goreng dan berempah: Sotong Goreng Tepung, Ayam Goreng Berempah, Udang Cili Berempah, Ikan Siakap 3 Rasa dan Ikan Keli Belado. Kenali setiap jenis ikan dalam Ikan Bakar di Bangi: Bawal Emas, Siakap, Talapia, Pari dan Cencaru, dan sotong dalam Sotong Bakar Gergasi: Menu Istimewa Mak Kimbong.
Lauk berkuah santan: salai, lauk laut atau ayam?
Langkah kedua ialah satu lauk berkuah santan. Masak lemak ialah kumpulan terbesar dalam menu tengah hari kami, dengan 13 hidangan: lapan lauk dan lima sayur. Lapan lauknya ialah tiga lauk salai (Daging Salai, Itik Salai dan Ayam Salai Masak Lemak), empat lauk laut dan ikan sungai (Udang, Ketam, Siput Sedut dan Ikan Keli Masak Lemak), serta Ayam Masak Lemak. Lima sayurnya untuk langkah keempat.
Daging salai masak lemak ialah salah satu menu istimewa kami. Siput Sedut Masak Lemak pula di tempat kedua senarai Menu Kegemaran Ramai; baca tentangnya dalam Siput Sedut Masak Lemak dan Kerang Bakar Sambal.
Rasa pedas atau masam: asam pedas, kari, tempoyak atau masak merah?
Langkah ketiga ialah satu lauk pedas atau masam. Menu tengah hari kami menyenaraikan enam: Asam Pedas Ikan Tenggiri, Asam Pedas Ikan Pari, Kari Ikan Nyok-Nyok, Kari Daging, Ikan Patin Tempoyak dan Ayam Masak Merah. Masam asam pedas dan tempoyak, atau pedas kari dan masak merah, mengimbangi lauk berkuah santan, jadi pinggan anda tidak terasa lemak sahaja.
Kari ikan nyok-nyok ialah satu lagi menu istimewa kami. Asal budu dan tempoyak diterangkan ringkas dalam Senarai Semak Kedai Makan Sedap Bangi.
Sayur, ulam dan sambal: apa yang melengkapkan pinggan?
Langkah keempat ialah satu sayur kampung, dan langkah kelima ialah ulam dan sambal. Kedua-duanya mengambil sedikit ruang di pinggan, tetapi melengkapkan rasa lauk yang lain. Inilah pilihannya dalam menu tengah hari kami:
| Langkah | Dalam menu tengah hari |
|---|---|
| 4 · Sayur masak lemak | Pucuk Ubi · Pucuk Manis Labu · Nangka · Jantung Pisang · Rebung Masak Lemak |
| 5 · Sambal | Sambal Belacan · Sambal Budu · Sambal Cencalok · Sambal Tempoyak Petai |
| 5 · Kerabu, pajeri dan ulam | Kerabu Mangga · Pajeri Nenas · Ulam-ulaman |
Untuk setiap ulam dan sambal, baca Ulam-ulaman dan Sambal: Pelengkap Lauk Kampung Mak Kimbong. Untuk makan tengah hari di Bangi secara umum, baca Kedai Makan Tengahari Bangi: Lauk Kampung di Mak Kimbong. Panduan lain ada di Artikel & Panduan.
Soalan lazim: memilih lauk tengah hari di Mak Kimbong
Berapa harga makan tengah hari di Mak Kimbong?
Ia bergantung pada lauk yang anda ambil, kerana nasi campur dipilih sendiri. Tanya harga di kaunter semasa memilih lauk, atau telefon 017-334 0319 pada waktu operasi.
Ada lauk tempoyak dalam menu tengah hari Mak Kimbong?
Ada dua: Ikan Patin Tempoyak sebagai lauk untuk langkah ketiga, dan Sambal Tempoyak Petai sebagai pelengkap untuk langkah kelima. Kalau anda belum biasa dengan rasa tempoyak, cuba sambalnya dahulu, sedikit di tepi pinggan.
Ada cendol atau kuih pada waktu makan tengah hari?
Ada. Minum petang di Mak Kimbong bermula pada waktu yang sama dengan lauk tengah hari: pelbagai cendol, pasembur dan cucur udang. Cendol Gula Melaka ada hingga restoran tutup, jadi boleh jadi pencuci mulut selepas nasi campur.
Sumber
- Restoran Mak Kimbong, Menu: bahagian Makan Tengah Hari, 42 hidangan; hidangan set (Set Mawar, Set Seroja). makkimbong.com/menu/
- Restoran Mak Kimbong, laman utama: lebih 70 lauk setiap hari, Menu Kegemaran Ramai, pesanan online dan “Jangan rambang mata ya!”. makkimbong.com
- Restoran Mak Kimbong, Soalan Lazim (FAQ): waktu operasi, waktu lauk tengah hari, pilihan ikan bakar, walk-in, parking, surau dan bungkus. makkimbong.com/faq/
- Restoran Mak Kimbong, Sarapan, Makan Tengah Hari atau Minum Petang: waktu tiga sesi makan dan hidangan minum petang. makkimbong.com/sarapan-tengah-hari-atau-minum-petang/
- Restoran Mak Kimbong (pengasas bersama En. Khairul Amilin Abdul Rahman): menu istimewa, tiga jualan teratas, dan ikan bakar yang dijual siap dimasak (2026).