Ringkasnya
- Dua asam pedas: Restoran Mak Kimbong, Bandar Baru Bangi, ada Asam Pedas Ikan Tenggiri dan Asam Pedas Ikan Pari dalam menu Makan Tengah Hari.
- Bila: Mak Kimbong buka Selasa hingga Ahad dan tutup pada hari Isnin; asam pedas ialah lauk tengah hari.
- Masam dan pedas: asam pedas lazimnya ikan dalam kuah masam dan pedas, dengan rasa masam daripada asam jawa atau asam keping.
- Makan bersama: menu tengah hari Mak Kimbong ada Ulam-ulaman dan empat sambal untuk dimakan bersama asam pedas.
Di mana makan asam pedas ikan di Bangi?
Di Restoran Mak Kimbong, Bandar Baru Bangi. Asam Pedas Ikan Tenggiri dan Asam Pedas Ikan Pari tersenarai dalam menu Makan Tengah Hari kami, antara 42 hidangan tengah hari di halaman Menu, jadi datang selepas lauk tengah hari siap.
Bila dan di mana
Menu Makan Tengah Hari
- Dari sekitar 11.00 pagi hingga 5.00 petang
- Selasa-Ahad · Isnin tutup · cuti umum buka seperti biasa
- 13, Jalan 4/1a, Seksyen 4 Tambahan, Bandar Baru Bangi
Makan di sini walk-in sahaja. Parking ada di sekitar restoran, tetapi waktu puncak agak padat, jadi datang awal. Cara memilih lauk di kaunter ada dalam panduan makan di Mak Kimbong.
Apa itu asam pedas?
Asam pedas ialah hidangan berkuah masam dan pedas, dan menurut Wikipedia bahasa Inggeris, intinya selalunya ikan yang direneh dalam kuah itu. Namanya bermaksud masam pedas (Wikipedia bahasa Inggeris menterjemahkannya sebagai “sour spicy”). Kuahnya dimasak dengan cili dan rempah, manakala rasa masamnya datang daripada bahan seperti asam jawa, asam keping atau air limau, ikut tempat.
Asam pedas utara dan selatan berbeza pada asamnya. Menurut Wikipedia Bahasa Melayu, asam jawa yang pekat lebih biasa di negeri selatan, manakala asam gelugur atau asam keping lebih biasa di negeri-negeri di utara. Ensiklopedia yang sama menyebut asam pedas dikongsi orang Minangkabau dan orang Melayu, dan di Semenanjung Melayu terutamanya di Melaka, Johor, Kedah dan Kelantan.
Ikan apa yang biasa dimasak asam pedas?
Restoran Mak Kimbong menghidangkan asam pedas ikan tenggiri dan ikan pari dalam menu Makan Tengah Hari. Wikipedia Bahasa Melayu menyenaraikan tenggiri antara ikan yang biasa digunakan, bersama ikan parang, tongkol, merah dan terubuk, dan menulis: “Asam pedas pari terkenal di Malaysia.”
Di Mak Kimbong, anda boleh pilih kedua-duanya. Kedua-dua asam pedas ini ada dalam menu tengah hari yang sama, dan Ikan Pari Bakar Sambal juga ada kalau anda mahu ikan pari yang dibakar. Pilihan ikan bakar lain ada dalam ikan bakar di Bangi.
Lauk ikan apa lagi ada di Mak Kimbong?
Selain dua asam pedas, menu Makan Tengah Hari Mak Kimbong ada Kari Ikan Nyok-Nyok, ikan bakar dan lauk ikan lain seperti Ikan Patin Tempoyak dan Ikan Keli Masak Lemak. Kari Ikan Nyok-Nyok ialah satu daripada lima menu istimewa pemilik kami. Antaranya dalam jadual di bawah.
| Kumpulan | Dalam menu |
|---|---|
| Asam pedas | Asam Pedas Ikan Tenggiri, Asam Pedas Ikan Pari |
| Kari | Kari Ikan Nyok-Nyok |
| Ikan bakar | Ikan Bawal Emas Bakar Sambal, Ikan Bawal Emas Bakar Belado, Ikan Siakap Bakar Sambal, Ikan Talapia Bakar Sambal, Ikan Cencaru Bakar Sambal, Ikan Pari Bakar Sambal |
| Ikan masak lain | Ikan Siakap 3 Rasa, Ikan Keli Belado, Ikan Keli Masak Lemak, Ikan Patin Tempoyak |
Lauk kampung antara yang paling laris di Mak Kimbong. Khairul, pemilik Mak Kimbong, meletakkan lauk-lauk kampung di tempat kedua dalam tiga jualan teratas kami. Istilah lauk kampung lain dijelaskan dalam Glosari Lauk Kampung.
Apa yang sesuai dimakan bersama asam pedas?
Nasi, ulam dan sambal. Menurut Wikipedia Bahasa Melayu, asam pedas lazim dimakan bersama nasi di banyak tempat. Di Mak Kimbong, ulam dan sambal ada dalam menu Makan Tengah Hari yang sama dengan asam pedas: Ulam-ulaman, empat sambal, Kerabu Mangga dan Pajeri Nenas. Empat sambal kami ialah Sambal Belacan, Sambal Budu, Sambal Cencalok dan Sambal Tempoyak Petai.
Ulam-ulaman dan sambal berada di tempat ketiga dalam tiga jualan teratas kami. Panduan penuh ada di Ulam-ulaman dan Sambal.
Boleh bungkus asam pedas untuk dibawa pulang?
Boleh. Semua hidangan di Restoran Mak Kimbong boleh dibungkus, jadi kedua-dua asam pedas ini boleh dibawa pulang bersama ulam dan sambal. Kami buka hingga 5.00 petang, Selasa hingga Ahad. Makan tengah hari juga boleh dipesan secara online di makkimbong.geniuspos.com.my.
Tempahan hanya untuk majlis. Butirannya di Majlis dan Buffet; semua cara menghubungi kami ada di Hubungi Kami, dan panduan lain di Artikel & Panduan.
Soalan lazim tentang asam pedas di Mak Kimbong
Pukul berapa asam pedas ikan ada di Mak Kimbong?
Asam Pedas Ikan Tenggiri dan Asam Pedas Ikan Pari ialah lauk tengah hari, jadi datang selepas lauk tengah hari siap, biasanya sekitar 11.00 pagi. Makan tengah hari kami hingga 5.00 petang, Selasa hingga Ahad. Kami tutup pada hari Isnin, dan buka seperti biasa pada cuti umum.
Adakah Mak Kimbong buka pada hari Isnin?
Tidak. Restoran Mak Kimbong tutup pada hari Isnin dan buka Selasa hingga Ahad, 7.00 pagi hingga 5.00 petang. Pada cuti umum kami buka seperti biasa, dan makan di sini walk-in sahaja, termasuk pada hujung minggu.
Adakah asam pedas pedas?
Asam pedas biasanya dimasak dengan cili dan rempah, menurut Wikipedia, dan namanya sendiri bermaksud masam pedas. Kalau anda kurang tahan pedas, telefon Restoran Mak Kimbong di 017-334 0319 dan tanya dahulu sebelum datang.
Berapa harga asam pedas ikan di Mak Kimbong?
Untuk harga semasa Asam Pedas Ikan Tenggiri atau Asam Pedas Ikan Pari, telefon Restoran Mak Kimbong di 017-334 0319, atau tanya di kaunter restoran di Seksyen 4 Tambahan, Bandar Baru Bangi.
Sumber
- Restoran Mak Kimbong, Menu: bahagian Makan Tengah Hari (Asam Pedas Ikan Tenggiri, Asam Pedas Ikan Pari, kari, lauk ikan, ulam dan sambal). makkimbong.com/menu/
- Restoran Mak Kimbong, Soalan Lazim (FAQ): waktu operasi, waktu lauk tengah hari, walk-in, parking dan bungkus. makkimbong.com/faq/
- Restoran Mak Kimbong, pemilik (Khairul): menu istimewa (25 September 2026) dan tiga jualan teratas (30 September 2026).
- Wikipedia, “Asam pedas”. en.wikipedia.org/wiki/Asam_pedas
- Wikipedia Bahasa Melayu, “Asam pedas”. ms.wikipedia.org/wiki/Asam_pedas